Bienvenue à la Brasserie Gus, un établissement incontournable situé au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, où le charme de la région se marie à une cuisine raffinée centrée sur les délices de la brasserie. Ici, nous vous invitons à une expérience gastronomique unique.
Notre histoire
La Brasserie Gus, c’est l’histoire d’un restaurant qui a su évoluer. Longtemps spécialisée dans le poisson et les fruits de mer, la maison s’est métamorphosée en brasserie traditionnelle, qui propose aujourd’hui les grands classiques de la cuisine française aux côtés d’un beau coin écaille.
Notre carte vit au rythme des saisons, avec des menus du jour, des incontournables de brasserie et une grande sélection de vins, pensée par une équipe qui maîtrise son sujet. Salle intérieure spacieuse ou terrasse ombragée pour les beaux jours, le cadre est conçu pour faire de chaque repas un moment à part.
Notre cave
Chez Brasserie Gus, nous sommes fiers de vous proposer une grande sélection de vins soigneusement choisis. Nous mettons en avant les appellations de notre région, avec une belle représentation des Côtes du Rhône, des Baux-de-Provence et des terroirs voisins, sans oublier quelques belles références venues d’ailleurs.
Nos bouteilles sont sélectionnées avec le plus grand soin par une équipe qui maîtrise son sujet et saura vous orienter selon vos envies. De plus, nous laissons les vignerons parler d’eux-mêmes à travers des cuvées qui mettent en valeur leur terroir.
Pour accompagner chaque repas comme il se doit, notre équipe se tient à votre disposition afin de vous conseiller l’accord idéal entre vos plats et votre verre.
Tous nos desserts et pâtisseries sont soigneusement sélectionnées, et proviennent de notre établissement Meinado. Votre expérience chez nous est ainsi assurée jusque dans nos préparations sucrées, dans le but de faire durer le plaisir gourmand et raffiné de notre cuisine jusqu’à la fin de votre repas.
Nos valeurs
Au Brasserie Gus, nos valeurs sont ancrées dans tout ce que nous faisons. Chaque jour, nous nous efforçons d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en nous appuyant sur la qualité et le respect.
La fraîcheur des produits est notre priorité et c’est pourquoi nous privilégions les fournisseurs de confiance. Vous pouvez déguster nos plats en toute confiance, sachant que chaque ingrédient a été sélectionné avec soin.
Notre carte est un reflet de notre engagement envers l’excellence. Elle est renouvelée régulièrement pour vous offrir une variété de plats, des recettes classiques aux créations saisonnières.
Notre équipe est constamment en quête de nouvelles inspirations pour surprendre vos papilles à chaque visite.
Au-delà de la cuisine délicieuse, le Brasserie Gus vous invite à un repas au cœur d’une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre établissement est conçu pour que vous vous sentiez comme chez vous, dans un cadre élégant aux accents provençaux.
Que vous souhaitiez savourer un dîner romantique en amoureux ou organiser un repas en famille, notre atmosphère cosy s’adapte à toutes les occasions.
Brasserie Gus est impatient de vous accueillir pour une escapade culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant en ligne ou contactez-nous par téléphone pour avoir une table dans ce restaurant au cœur de la Provence, là où le goût de la mer rencontre l’art de la cuisine.
